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Carte : Entrée, plat, dessert : 40.00

Nos Entrées : 11.00

       - Fricassée d'escargots, petits lardons, pomme de terre et crème de brie.
       - Parmesane d'aubergine, mozzarella, jambon cru et pesto.
       - Maki de confît de canard en habit de choux, sablé au thym, huile de pignons dorés.
       - Carpaccio de saumon, mascarponne wasabi, gel soja, sésames vertes et cacahuetes torrefiées.
       - Tulipes de piquillos farcies brandade, huile d'olive aux arômates.
       - Suggestion (s) du jour.

  Nos Plats : 20.00
 
       - Queues de gambas et frégola sarda aux légumes du soleil, crème de parmesan.
       - Bavette d'Alloyau, oignons confîts a la grenadine, pommes grenailles.
       - Filet de cabillaud, pomme macaire au basilic, huile de tapenade et pesto.
       - Pavé de saumon confît a l'huile d'olive, tartare de poivrons, caviar d'aubergine, condiment câpres et citron.
       - Pavé de quasi de veau, cannelloni de champignons gratiné truffe et parmesan.
       - Suggestion (s) du jour.

Nos desserts : 9.00
      
      - Crème brûlée a la vanille.
      - Pot de crème au chocolat amer 64% en chaud froid, glace au thym et amandes caramélisées.
      - Tartelette sablé citron - basilic et framboises.
      - Riz au lait pommes caramel, éclats de streusel a la fleur de sel.
      - Suggestion (s) du jour. 
      - Café ou thé gourmand.    
      

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